-_- нαѕтü®кƒσяυм -_-
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.


 
AnasayfaPortalliAramaLatest imagesKayıt OlGiriş yap

 

 Doğa baharda şifa saçıyor

Aşağa gitmek 
4 posters
YazarMesaj
orhan_gazi
Süper Moderatör
Süper Moderatör
orhan_gazi


Mesaj Sayısı : 249
Kayıt tarihi : 01/06/07

Doğa baharda şifa saçıyor Empty
MesajKonu: Doğa baharda şifa saçıyor   Doğa baharda şifa saçıyor Icon_minitimeCuma Haz. 01, 2007 8:59 pm

Baharın gelmesiyle birlikte, tabiat ana da şifa dağıtmaya başladı... Hindiba, ısırgan, kuzu kulağı, vekenger gibi şifalı otlar tezgahlarda yerini alıyor. Ancak uzmanlar, her yabani otu ''şifalı'' diye tüketmeme konusunda uyarıyor.
Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi'nden tıbbi ve aromatik bitkiler uzmanı Yrd. Doç. Dr. Yüksel Kan, Türkiye'de yabani bitkilerden gıda olarak yararlanmanın çok yaygın olduğunu belirterek, "Bazı bitki türleri zehirli olmaları nedeniyle ölümcül olabilmektedir" dedi.

Kar çiçeği (acı çiğdem), banotu, boru çiçeği, baldıran gibi bazı bitkilerin zehirlenmelere ve hatta ölümlere yol açabileceğini söyleyen Kan, bu yüzden bilmeden doğadan her bitkinin toplanıp yenmesinin sakıncalı olduğunu kaydetti.

Kan, "Kimliği belli olan doğal bitkilerimiz insan sağlığının hastalıklara karşı korunmasında, vücut direncini artırılmasında önemli katkıları olan bitkilerdir. Aynı zamanda pek çoğunun antioksidan olma özelliklerine sahip olması da doğal bitkilerin önemini artırmaktadır" diye konuştu.

Yabani otlar ve özellikleri...

Kan, halk arasında kırlardan ya da dağların eteklerinden toplanan kaparinin (kebere), yüksek iştah açıcı ve kuvvet verici, nisan ve mayısta toplanan domalan (keme) mantarının ise minerallerce zengin olduğunu ve iyi bir diyet gıdası olarak kullanılabileceğini söyledi.

Yapraklı dalları ıspanak gibi pişirilerek yenen ebegümecinin kan temizleyici ve idrar artırıcı özelliklerinin bulunduğunu vurgulayan Kan, kenger otunun, suda haşlandıktan sonra salata halinde veya et yemeklerinde sebze olarak kullanıldığını, bu bitkinin karaciğer dostu olarak bilindiğini kaydetti.

Hindibanın (acıgüneyk, acı marul da bilinir), taze yapraklarının salata ve yeşillik olarak erken ilkbaharda tüketilen şifalı bitkilerden olduğunu belirten Kan, "Bitki yapraklarının içermiş olduğu alkaloitin tıbbi değerler vardır. Spazm çözücü ve iştah açıcı özelliklerinden dolayı bu grup bitkiler aşırıya kaçmamak kaydıyla bir miktar yenilebilir" dedi.

Isırganın evlerde her zaman bulundurulması gereken lezzetli bir salata ve sebze yemeği olarak kullanılacak bitki olduğunu ifade eden Kan, bu bitkinin de vücut direncini artırıcı, vitamin içeren özelliği olduğunu bildirdi.

Kan, kuzukulağı, labada ve yemlik adı verilen tıbbi bitkilerin de vitamin ve mineraller bakımından zengin olduğunu söyledi.
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
Yasin
Admin
Admin
Yasin


Mesaj Sayısı : 204
Kayıt tarihi : 26/05/07

Doğa baharda şifa saçıyor Empty
MesajKonu: Geri: Doğa baharda şifa saçıyor   Doğa baharda şifa saçıyor Icon_minitimeCuma Haz. 01, 2007 9:02 pm

Tşkkürler
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
http://www.hasturkforum.tr.cx
orhan_gazi
Süper Moderatör
Süper Moderatör
orhan_gazi


Mesaj Sayısı : 249
Kayıt tarihi : 01/06/07

Doğa baharda şifa saçıyor Empty
MesajKonu: Geri: Doğa baharda şifa saçıyor   Doğa baharda şifa saçıyor Icon_minitimeCuma Haz. 01, 2007 9:05 pm

onemli degil ben tsk ederim
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
Emre
Admin
Admin
Emre


Mesaj Sayısı : 282
Kayıt tarihi : 28/05/07

Doğa baharda şifa saçıyor Empty
MesajKonu: Geri: Doğa baharda şifa saçıyor   Doğa baharda şifa saçıyor Icon_minitimeÇarş. Haz. 06, 2007 6:11 pm

Emeğine sağlık
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
orhan_gazi
Süper Moderatör
Süper Moderatör
orhan_gazi


Mesaj Sayısı : 249
Kayıt tarihi : 01/06/07

Doğa baharda şifa saçıyor Empty
MesajKonu: Geri: Doğa baharda şifa saçıyor   Doğa baharda şifa saçıyor Icon_minitimeCuma Haz. 22, 2007 6:33 am

seninde ellerine saglık kardes
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
ThoTh
Süper Moderatör
Süper Moderatör
ThoTh


Mesaj Sayısı : 67
Yaş : 35
Kayıt tarihi : 31/05/07

Doğa baharda şifa saçıyor Empty
MesajKonu: Geri: Doğa baharda şifa saçıyor   Doğa baharda şifa saçıyor Icon_minitimePaz Haz. 24, 2007 8:13 am

paylasım için saol
orhan_gazi Wink
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
orhan_gazi
Süper Moderatör
Süper Moderatör
orhan_gazi


Mesaj Sayısı : 249
Kayıt tarihi : 01/06/07

Doğa baharda şifa saçıyor Empty
MesajKonu: Geri: Doğa baharda şifa saçıyor   Doğa baharda şifa saçıyor Icon_minitimePaz Tem. 01, 2007 9:42 pm

onemli degil
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
 
Doğa baharda şifa saçıyor
Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası

Bu forumun müsaadesi var:Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
-_- нαѕтü®кƒσяυм -_- :: ...::: HAYATIN İÇİNDEN :::... :: Genel :: 
Sağlık
-
Buraya geçin: